Potrebujeme:
1 balenie údeného šmakouna
½ šálky bulguru
2 menšie cuketky
1 veľkú mrkvu
1 lyžičku medu
korenie: garam masala, zázvor, kari, soľ, vegeta.
olivový olej
trochu masla
Postup:
Na olivovom oleji si opečieme na plátky natrhaného šmakouna, potom ho vyberieme a na panvicu dáme trochu masla a pridáme na väčšie kúsky pokrájanú cuketu a na tenké kolieska nastrúhanú mrkvu. Orestujeme, okoreníme, podlejeme vodou, privedieme do varu a prisypeme neuvarený bulgur. Dusíme všetko spolu kým sa bulgur neuvarí. Vodu pridajte radšej po častiach, nemalo by to v nej na záver moc plávať 🙂 Bulgur vodu absorbuje.
DOBRÚ CHUŤ !
Údený šmakoun so zeleninou a bulgurom
Dá sa jesť sladké a pritom nepribrať? Áno!
Ako na to sa dozviete v našej elektronickej knihe Tajomstvo zdravého maškrtenia:
