Potrebujeme:
250g mäkkého tučného tvarohu
250g hrudkovitého tučného tvarohu
2 zrelé banány (bodkované)
5 BIO, alebo domácich vajec
4-5 lyžíc agáve sirupu
nesírené hrozienka
kokos a kokosový olej na vymazanie klasickej formy
Postup:
Banány s tvarohom rozpučíme vidličkou a zmiešame dokopy. Pridáme vajcia, sirup, hrozienka a poriadne premiešame. Keď sú suroviny prepojené, cesto vylejeme do silikónovej, alebo vymastenej bábovkovej formy.
Pečieme cca 35-40 minút na 170 stupňoch, kým bábovka nezačne chytať zlatú farbu.
Je výborná ihneď po upečení, no ešte šťavnatejšia je na druhý deň po odležaní v chladničke.