Rýchla Tofu nátierka
Potrebujeme: 1 údené Tofu 2 mrkvy 1 biely sójový jogurt Sojade 1/2 cibule Sézamový olej Cesnakovú soľ Cereus Štipku kurkumy Postup: Cibuľu jemne nakrájame a orestujeme na sezamovom oleji. Pokiaľ bude chladnúť, najemno si nastrúhame tofu a mrkvu. Všetko (aj jogurt) spolu zmiešame a dochutíme cesnakovou soľou a kurkumou. Celú zmes ešte môžeme rozmixovať tyčovým…
Toskánska cícerová placka (Čečína)
Potrebujeme: 300 g cícerovej múky 900 ml vody 100 ml olivového oleja 2 lyžičky morskej alebo himalájskej soli Postup: Do múky vlejeme vodu, osolíme, a na jemno rozmixujeme. Po troške pridávame olej a stále mixujeme. Zmes je tekutá, nezľaknite sa toho. Po dôkladom rozmixovaní zmes prikryjeme a necháme odstáť 4-5 hodín. Občas premiešame. Po odstátí…
Gersonov zázrak
Dokumentárny film Gersonov zázrak opisuje liečbu ťažkých ochorení zmenou stravy pacienta. Táto metóda síce využíva aj podávanie prírodných doplnkov výživy (vitamíny, minerály), ale jej základom je strava založená na zväčša surovej strave, ktorá telo prečistí a ozdraví. Množstvo pacientov na tejto „diéte“ ostáva po vyliečení celý život. Nuž, posúďte sami…
Raw čokoláda
Potrebujeme: 1 Raw kakaové maslo Nepražené kakao – podľa toho ako horkú čokoládu chcete Agávový sirup – tiež podľa chuti Vanilku Postup: Vo vodnom kúpeli šetrne rozpustíme kakaové maslo, pridáme kakao, vanilku a agávový sirup. Celú zmes dobre premiešame, nalejeme do formičiek a dáme zachladiť do chladničky. Náš tip: Pridávať môžete akékoľvek iné ingrediencie, ktoré máte…
Mňam soté
(VEGAN, BEZ LEPKU- pri použití ryže ako prílohy) 4-5 porcií, doba prípravy cca 30 minút Potrebujeme: 1 cibuľa 5 veľkých šampiňónov 1 tempeh 1 konzerva lúpaných paradajok 1 mandľová smotana olivový olej morskú soľ štipku škorice 1 lyžicu mletého cesnaku 2 lyžice kari 2 lyžice garam masaly chilli podľa chuti 5 listov medvedieho cesnaku (v…
Makové guličky
(RAW, VEGAN) Potrebujeme: 100g hrozienok BIO sultánky 100g mandlí (alebo iných orechov) 250g mletého maku 2-3 lyžice medu mleté mandle alebo kokos na obalenie Postup: Orechy a hrozienka cez noc namočíme do vody. Na druhý deň scedíme a nahrubo nasekáme. Pridáme mletý mak, med a tvarujeme guličky, ktoré obaľujeme v kokose alebo v mletých mandliach.…
Avokádovo-banánový raw puding
Potrebujeme: 1 zrelé avokádo 2 zrelé (bodkované) banány 2 lyžice nepraženého kakaa (môžete dať aj viac podľa chuti) Postup: Všetko spolu rozmixujeme na hladkú hmotu a dáme vychladiť. Je veľmi dôležité aby banány boli naozaj dozreté. Vtedy má dezert naozaj sladkú chuť a nie je potrebné ho ničím prisladzovať. Servírujeme v miskách ozdobené ovocím podľa…
Šalát špeciál
Potrebujeme: Základ: 1 seitan špeciál kari korenie soľ Cereus-Šangri-la troška olivového oleja Na šalát: hrsť listov špenátu hrsť medvedieho cesnaku 5 listov rímskeho šalátu 1/2 ľadového šalátu 1 červená paprika 1 malá cuketka Zálievka: 1 tofunéza Tamari-sójová omáčka tekvicový olej Postup: Seitan si nakrájame na tenké pásiky. Na panvici rozpálime olej a chvíľku seitan opekáme.…
Rýchly raw dezert
Na cca 26 guličiek potrebujeme: 4 banány sušený kokos nepražené kakao 2-3 lyžice chia semienok 1 kopcovitá lyžička škorice Postup: Banány rozmixujeme a pridáme chia a škoricu. Podľa potreby pridávame kokos a kakao, tak aby vznikla tuhá hmota, z ktorej sa budú dať formovať guličky. Pred tvarovaním guličiek môžeme „cesto“ vložiť na cca 30 minút…
Banánovo špenátové smoothie
Na 2 porcie potrebujeme: 3-4 banány (podľa veľkosti) veľká hrsť špenátu voda podľa potreby (na akú hustotu máte chuť) škorica 1 lyžica chia semienok 1 lyžica konopného proteínu Postup: Chia semienka zalejeme trochou vody a necháme 15 minút postáť. Pridáme špenát a rozmixujeme tyčovým mixérom do hladka. Postupne pridávame banány nalámané na kúsky, škoricu a…
