Zdravé celozrnné sušienky, ktoré sa vám rozplynú na jazyku
bez cukru a vajec, cca na 3 plechy Na cesto potrebujeme: 480g hladkej celozrnnej špaldovej múky 300g masla (alebo alsan BIO, alebo kokosový olej) 170g ryžového sirupu 1 lyžička sušeného zázvorového prášku 1 lyžička sušenej BIO citrónovej kôry (prášok) Na zdobenie a zliepanie: džem bez cukru a sladidiel, ghítela, alebo domáca nutella z tahiny, medu…
Kváskový chlebík od Petry
Za tento recept ďakujeme našej čitateľke Petre 🙂 Celý recept je jej text, ako ho ona pečie. To ako ho robím ja, som vám napísala dole pod recept ako „Môj tip k tomuto chlebíku“. Určite si ho zamilujete ako my, je výborný. Kvások: keď ho mám v chladničke – trvalo – tak večer predtým ako…
Banánový chlebík
(vegan, bez lepku) Potrebujeme: 4 menšie zrelé banány+1 na ozdobu (dajte si záležať, aby boli dozreté, nebude treba cukor) 100g mandľovej múky 80g kokosovej múky 1 lyžička prášku do pečiva bez fosfátov 1/2 lyžičky jedlej sódy štipka soli (morská, himalájska) 2/3 šálky roztopeného panenského kokosového oleja 1 lyžička vanilky vlašské orechy, hrozienka, čoko pecičky z…
FIT pohár s chia a domácou granolou
4 porcie Granola: vločky+kokos+vlašské orechy 1:1:1 Všetko spolu opražíme na sucho na panvici Puding: 400g hodvábne tofu chia semienka 5 lyžíc 2 banány 1 avokádo 4 jahody trošku agáve na dosladenie ak je treba 1 citrón vanilka Všetko spolu rozmixujeme na hladký krém Ovocie: jahody a maliny Postup: Na dno pohára dáme granolu, ovocie, krém…
Recept na kváskový chlieb
Tento recept som aj s kváskom dostala od mojej kamarátky. Časom som si ho prispôsobila podľa seba, čo sa naučíte aj vy. Je veľmi chutný, zdravý a určite si ho zamilujete aj vy. 1. večer: Odoberte 100g ražného kvásku do väčšej misy, pridajte 100g celozrnnej ražnej múky a 140-150ml vlažnej vody. Všetko spolu premiešajte, zotrite…
Krehké tofu s ryžovými rezancami a pikantnou zeleninou
Na 4 porcie potrebujeme: 1 veľký pór 3 väčšie mrkvy 1 malú čínsku kapustu 2 biele tofu Sunfood čierny a natural sezam morskú, alebo himalájsku soľ korenie podľa chuti (my sme ladili jedlo po ázijsky) tofu som marinovala v „Goa kari paste“ kvalitný olej (panenský kokosový) čili omáčka (podľa chuti) tamari omáčka umeocot zelená vňať…
Koložvárska kapusta
Za tento recept ďakujeme čitateľke Kataríne Fedorovej 🙂 Potrebujeme: 0,5 kg kyslá kapusta 1 hrnček jačmenné krúpy veľké 2 hrnčeky uvarenej adzuki fazule 2 cibule:1 biela, 1 červená 1 tempeh údený 2 strúčiky cesnaku 250 ml sójový jogurt 1 PL neaktívne droždie 2 PL ryžový olej 2 PL sezamový olej himalájska soľ mletá červená paprika…
Bulgurový nákyp
Za tento recept ďakujeme čitateľke Kataríne Fedorovej 🙂 Potrebujeme: ½ hrnčeka špaldového bulguru 1 hrnček mletého maku 1 zrelý banán 1 jablko ½ hrnčeka sušených hrozienok ½ hrnčeka krájaných sušených sliviek 1 PL chia semienok 1 PL mletých ľanových semienok 1ČL mletej škorice 3 PL sladenky 1 PL kokosový olej mleté nové korenie, klinčeky, muškátový…
Ako si vyskladať „Zdravý tanier“ a schudnúť tak natrvalo
Všetci máme radi niečo iné. Raz máme chuť na hutnejšie, inokedy ľahšie jedlo. Teraz po sviatkoch bude pre naše trávenie lepšou voľbou ľahšie stráviteľné jedlo. Ako by malo teda vyzerať v praxi? Nezáleží len na tom, čo si na tanier dáte, dôležitý je aj pomer jednotlivých makroživín (tukov, polysacharidov a bielkovín) na tanieri. Aby nám…
Šošovicové pšeno s lahodnou zeleninou
Potrebujeme: BIO pšeno, alebo karfiol BIO čiernu šošovicu Beluga (1:1 v pomere ku pšenu) lahôdkové droždie podľa chuti himalájsku, alebo morskú soľ kvalitné maslo, alebo ghí (alebo slnečnicový, či olivový olej) cibuľu 2 mrkvy bielu kapustu (alebo cviklu, cuketu) menšia šálka kukurice (alebo hrášok) BIO slnečnicové semienka kari, kurkumu, sušený cesnak, sušený zázvor (zvolila som…
