Letné šaláty
Ľahké šaláty sú v týchto teplých dňoch vhodné na obed aj večeru. Príjemne vás osviežia a zasýtia, a zároveň nezaťažia vaše trávenie. Zeleninu a syry môžete obmieňať podľa nálady a chuti. Tu je pár našich tipov. Zeleninový šalát s mozarellou Potrebujeme: paradajky farebné papriky mladú cibuľku olivy uhorku mozarellu olivový olej bylinkovú soľ Cereus (provensálska)…
Odšťavovanie – malý zázrak
V poslednej dobe je veľmi populárne odšťavovanie ovocia i zeleniny. Mnohí z nás si kladú otázku, prečo je to vlastne dobré. Ide len o vyrobenie si chutnej a čerstvej šťavy? Alebo je za tým niečo viac? Ide o to, že v posledných desaťročiach pestujeme (nielen) zeleninu a ovocie spôsobom, ktorý „nafukuje“ ich objem = používajú…
Banánový puding – super raňajky
Na 2 porcie potrebujeme 4-5 zrelých banánov 2-3 lyžice bieleho (sójového) jogurtu 2,5-3,5% tuku karob podľa chuti goji, konopné semienko a marhuľové jadrá na ozdobu Postup: Tyčovým mixérom zmixujeme nalámané banány s jogurtom a postupne pridávame karob a mixujeme do hladka. Jogurt môžete vynechať, pridala som ho, lebo som mala chuť na osviežujúcu – kyslejšiu chuť…
Ríbezľové smoothie
Potrebujeme: 500 ml červených ríbezlí 1 veľký dozretý banán 1 čajovú lyžičku Chia semienok Postup: Chia semienka si namočíme na cca 15 min do pol deci vody. Banán nalámeme, pridáme ríbezle, namočené Chia semienka (aj s vodou) a všetko spolu zmixujeme tyčovým mixérom. Pre redšiu konzistenciu môžete pridať ešte trochu vody. Získajte skvelý smoothie mixér…
Vedomé stravovanie
Táto stránka nie je iba o chudnutí ako takom. Mať štíhle telo je fajn, ale byť zdravý a uvedomelý človek je to, o čo nám tu ide. Každý kúsok potravy, ktorý vložíme do úst sa stáva našou súčasťou. Je rozdiel, či človek zje prechemizovaný výrobok potravinárskeho priemyslu, alebo jednoduchý, prírodný produkt (ideálne čo najmenej spracovaný).…
Tamari tofu
Potrebujeme: 1 balenie Tofu natural Tamari sójová omáčka 1 hrnček špaldového kernotta (pre bezlepkovú verziu použite ryžu natural) 1 balenie mrazenej zeleniny morská nerafinovaná soľ kajenské korenie Umeocot Agávový sirup 5 cm riasy Kombu olivový olej Postup: Do hrnca dáme prepláchnuté špaldové kernotto, riasu Kombu, zalejeme vodou a uvaríme do mäkka (cca 30-40 minút). Nemiešame.…
Chia cookies
35 kusov, čas prípravy: 35 minút Potrebujeme: 30g chia semienok 130g celozrnnej hladkej špaldovej múky 50g ovsených vločiek s klíčkami 2 banány 24g kypriaceho prášku bez fosfátov 40g sekaných datlí 4 lyžice agávového sirupu 1 lyžička mletej škorice 40 ml vody Postup: 1. Zmiešajte chia semienka, múku, ovsené vločky, škoricu a prášok do pečiva. 2.…
Ovocné raňajky
Potrebujeme: banány jahody karob Postup: Rozmixujeme osobitne banán a osobitne jahody. Do polovice rozmixovaného banánu pridáme karob podľa chuti a ešte raz zmixujeme. Naaranžujeme si tak, aby tanier vyzeral veselo :-). Prizdobíme kúskami ovocia. Takýto tanier vám hneď ráno dodá vitamíny a energiu do nového dňa.
Mafinky
Potrebujeme: 250g celozrnnej hladkej múky (špaldová) 1 prášok do pečiva bez fosfátov 75g trstinového cukru 1 vajce 8 lyžíc oleja 200ml mlieka (jogurtu,cmaru) drobné ovocie, nasekané oriešky, kúsky horkej aspoň 80% čokolády Postup: Vajce+cukor vymiešame, pridáme olej a mlieko a nakoniec zmiešame s preosiatou múkou zmiešanou s pr. do pečiva. Na záver pridáme ovocie, alebo…
