Šampiňóny na smotane sTahini
Ak máte radi smotanové omáčky s cestovinami a nechcete sa ich úplne vzdať, máme pre vás túto zdravšiu verziu so sójovou smotanou a Tahini. Vyskúšajte jej jemnú lahodnú chuť. Recept je bez lepku a vegan. Potrebujeme: 1 väčšiu červenú cibuľu 300g čerstvých šampiňónov olivový olej 1 sójovú smotanu Provamel (250ml) 1 lyžica Tahini morská soľ…
Proteínová dobrota po cvičení
Na 1 porciu potrebujeme: 4lyžice bieleho jogurtu (3,5% tuku) – ja dávam BIO Holandia selský 3 plné lyžice hrudkovitého tvarohu (dala som COOP jednota mäkký hrudkovitý) 1 lyžička škorice-plná 1 lyžička raw konopného proteínu stevia-podľa chuti (stačí štipka, má vysokú sladivosť!) Postup: Všetko som rozmixovala ponorným mixérom, dala do mištičky a ozdobila škoricou. Je to…
Placky z jednozrnky (Esejský chlieb)
Na cca 4 placky (závisí od veľkosti) potrebujeme: 150g BIO jednozrnky voda morská soľ Postup: Jednozrnku na noc namočíme do väčšieho množstva vody. Na druhý deň vodu scedíme, jemne osolíme a jednozrnku rozmixujeme tyčovým mixérom. Podľa potreby prilejeme trochu vody. Výsledkom je redšie cesto (ako môžete vidieť na prvom obrázku). Cesto rozotrieme na panvicu potretú…
Rastlinné kari
Na omáčku potrebujeme: 300g rastlinného mäsa (my sme použili klaso) 1 cibuľa 1 žltá paprika 1 červená paprika 100 g mrazeného hrášku 250 g drvených paradajok 2,5 lyžice kari korenia 1 lyžička strúhaného zázvoru 1 lyžička treného cesnaku 100 ml kokosového mlieka 1 chilli paprička olej soľ Príloha: Ryža basmati natural alebo celozrnné špaldové cestoviny…
Boloňská omáčka z červenej šošovice a šmakouna
Bezlepkový recept 3-4 porcie Potrebujeme: 1 šálku neuvarenej šošovice ½ póru 200g originál Shmacky (eggcheese) 1 plechovka lúpaných paradajok v paradajkovej šťave olivový olej bazalka, oregano cesnak podľa chuti soľ Príloha: ryžové rezance Postup: Uvaríme si šošovicu a dáme bokom. Medzitým na troche olivového oleja orestujeme pokrájaný pórik a na drobno nakrájaného šmakouna. Pridáme bazalku…
Polentovo špenátové gule
Potrebujeme: 120 g polenta soľ špenát (niekoľko lyžíc) 1 PL olivový olej 100 g ricotta 2 strúčky cesnaku 100 g balkánsky syr 125 g plátky masla Príloha – ochutené paradajky: 1 PL olivový olej 3 strúčky cesnaku 2 hrste paradajky cherry Postup cesto: Polentu nasypeme do vriacej osolenej vody (360 ml) a uvaríme na hustú…
FIT CHALLANGE – 1.2. až 1.5. 2014
JUMP IN KUBIN v spolupráci s TAJOMSTVO CHUDNUTIA pre Vás pripravili FIT CHALLENGE – Výzvu, plnú kvalitnej stravy a cvičenia. Krajšie, štíhlejšie a hlavne zdravšie!! Pokiaľ aj Vy patríte k tým, ktorí chcú urobiť niečo pre seba, konečne chcú svoje telo mať radi a radi by začali jesť a cvičiť tak, aby na sebe videli…
Bezlepkový chlieb
Potrebujeme: 1 balíček sušeného droždia 1 lyžička cukru 400ml vlažnej vody /100ml do kvásku a 300ml. do cesta/ 200g ryžovej múky 150g kukuričného škrobu 150g pohánkovej múky 2 lyžičky guarovej múky 2 lyžičky morskej soli 1 lyžička jablčného octu 2 lyžičky mletej rasce a podľa chuti celej rasce Olivový olej na potretie Postup: Droždie s cukrom…
Šampiňónová paráda
Potrebujeme (2-3 porcie) 1 stredne veľký pór 250g čerstvých šampiňónov 2 malé cukety 200g Tatranský syr balkánskeho typu (Tami) 1 lyžička cesnakového prášku Himalájska soľ Cereus – Africká Harisa BIO 2 lyžice Sójová omáčka Tamari Olivový olej Celozrnné cestoviny ako príloha (ak použijeme bezlepkové cestoviny, celý recept bude bez lepku). Postup: Vo veľkej hlbokej panvici…
Prednáška – Základy zdravej výživy 12.12.2013
Touto prednáškou sme oficiálne odštartovali našu prednáškovú a vzdelávaciu činnosť. Okrem ochutnávky zdravých potravín si účastníci odniesli tieto užitočné informácie: 1. časť: Prečo sa zdravo stravovať? Prečo je vlastne výživa dôležitá? Prečo sa nemôžeme stravovať tak ako naši starí rodičia Motivácia pre zdravý životný štýl 2: časť: Ako sa zdravo stravovať? Čo nie je zdravá…
