Dokumentárny film Gersonov zázrak opisuje liečbu ťažkých ochorení zmenou stravy pacienta. Táto metóda síce využíva aj podávanie prírodných doplnkov výživy (vitamíny, minerály), ale jej základom je strava založená na zväčša surovej strave, ktorá telo prečistí a ozdraví. Množstvo pacientov na tejto „diéte“ ostáva po vyliečení celý život. Nuž, posúďte sami…